|
คำกล่าว ของ นายอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ นายกรัฐมนตรี
ในพิธีเปิดงานมหกรรมเปิดโลกฮาลาลและวัฒนธรรมสัมพันธ์
ณ มัสยิดกลางประจำจังหวัดสงขลา ตำบลคลองแห อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
วันอาทิตย์ที่ 2 สิงหาคม 2552 เวลา 17.10 น.
ท่านรัฐมนตรี
ท่านผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา
ท่านประธานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสงขลา
ท่านสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร
ท่านนายกเทศมนตรีเทศบาลนครหาดใหญ่
หัวหน้าส่วนราชการ
ผู้นำศาสนา
แขกผู้มีเกียรติ และพี่น้องประชาชนที่เคารพรักทุกท่านขอความสันติสุขจงประสบแด่ทุกท่านที่อยู่ในที่นี้ ผมรู้สึกยินดีและเป็นเกียรติอย่างยิ่ง ที่ได้รับเชิญมาเป็นประธานเปิดงานมหกรรมเปิดโลกฮาลาลและวัฒนธรรมสัมพันธ์ ซึ่งจัดขึ้นด้วยความร่วมมือของหน่วยงานต่าง ๆ ภายใต้การกำกับดูแลของสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสงขลาในวันนี้ ฮาลาลเป็นศัพท์นิติศาสตร์อิสลามจากภาษาอาหรับ หรือภาษาอาระบิก ที่มีความสำคัญในบทบัญญัติอิสลาม ครอบคลุมไปในทุก ๆ มิติชีวิตของมนุษย์ และทุก ๆ มิตินั้นก็หลอมรวมเข้าเป็นวัฒนธรรมอิสลาม ซึ่งยืนหยัดมานานกว่า 1,400 ปี การยืนหยัดอยู่อย่างมั่นคงและยาวนานสะท้อนให้เห็นความเป็นสัจธรรมของวัฒนธรรมอิสลาม และบ่งบอกความเป็นอารยะของมุสลิมได้เป็นอย่างดี เพราะการที่สิ่งหนึ่งสิ่งใดจะฮาลาลได้ต้องมีคุณประโยชน์ต่อผู้ใช้หรือผู้บริโภค ทั้งในทางกายภาพและในทางจิตภาพ หมายถึงความสะอาดของสิ่งที่นำมาใช้หรือบริโภค หมายถึงความพอดีในการบริโภค และหมายถึงการบริโภคเพื่อให้ชีวิตดำรงอยู่โดยเป้าหมาย คือสร้างสิ่งที่มีคุณค่าและเป็นประโยชน์ต่อมวลมนุษยชาติ
ความเป็นอารยะของฮาลาลก็คือ ฮาลาลเป็นอาหารของคนทั้งโลก ทั้งที่เป็นมุสลิมหรือมิใช่มุสลิม ผู้ที่ไม่ใช่มุสลิมจึงสามารถหาผลประโยชน์อันชอบธรรมจากระบบฮาลาลได้ ทั้งในบทบาทของผู้บริโภคและผู้ผลิต ตลาดฮาลาลจึงไม่ใช่ตลาดที่มีแต่มุสลิม แต่เป็นตลาดที่มีผู้บริโภคทั้งโลก รัฐบาลจึงได้ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมอุตสาหกรรมฮาลาลเป็นอย่างยิ่ง นอกเหนือจากที่ประชากรของประเทศไทยส่วนหนึ่งเป็นมุสลิม ซึ่งรัฐจะต้องดูแลให้ได้บริโภคอาหารที่ถูกต้องตามหลักศาสนา ตามสิทธิที่กำหนดโดยรัฐธรรมนูญแล้ว ยังเป็นเพราะว่าอุตสาหกรรมฮาลาลสามารถช่วยเหลือประเทศไทย ให้มีรายได้จากการส่งออกมากขึ้นด้วย
ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารที่สำคัญของโลก ตลาดโลกมุสลิมมีประชากรผู้บริโภคถึง 2,000 ล้านคน ดังนั้นอาหารฮาลาลจึงเป็นช่องทางการตลาดที่สำคัญ ซึ่งประเทศไทยควรจะต้องพยายามเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดฮาลาลให้มากขึ้น รัฐบาลปัจจุบันจึงมีนโยบายส่งเสริมอุตสาหกรรมฮาลาลอย่างจริงจังเพื่อการส่งออก และได้แปลงนโยบายไปสู่การปฏิบัติ ทั้งในการพัฒนาวัตถุดิบ การส่งเสริมผู้ประกอบการ การแสวงหาตลาด และการพัฒนากลไกการรับรองมาตรฐานฮาลาล ให้เป็นที่เชื่อถือยอมรับของผู้บริโภค ทั้งในประเทศและต่างประเทศ อาหารฮาลาลจึงเป็นเรื่องของความร่วมมือและผลประโยชน์ร่วมกันของสามฝ่าย คือมุสลิมผู้บริโภค ผู้ประกอบการ และประเทศชาติ ยิ่งไปกว่านั้นอาหารฮาลาลยังช่วยเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างคนไทยที่มีวัฒนธรรมต่างกัน ให้มีความเข้าใจในกันและกันได้มากขึ้นด้วย ซึ่งสิ่งนี้รัฐบาลก็กำลังพยายามส่งเสริมให้เกิดเป็นรูปธรรมอย่างชัดเจน
นอกจากอาหารฮาลาลเป็นเรื่องของความร่วมมือของหลาย ๆ ฝ่ายในประเทศแล้ว ในส่วนของประเทศเพื่อนบ้านก็สามารถช่วยเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างประเทศได้เป็นอย่างดี เมื่อเร็ว ๆ นี้ผมได้เดินทางไปเยือนประเทศมาเลเซีย ก็ได้มีการแลกเปลี่ยนกับท่านนายกรัฐมนตรีและผู้นำของมาเลเซีย ถึงความร่วมมือแลกเปลี่ยนความรู้และทักษะในเรื่องนี้เป็นการเฉพาะ ซึ่งผมมั่นใจว่าจะทำให้พี่น้องคนไทยกับมาเลเซียมีความใกล้ชิดมากยิ่งขึ้น และเป็นประโยชน์แก่กันและกันยิ่งขึ้นต่อไป
ผมอยากจะเรียนกับพี่น้องประชาชนที่ได้เดินทางมาร่วมงานนี้อย่างมากมายว่า รัฐบาลได้ให้ความสำคัญกับความเป็นอยู่ขั้นพื้นฐานของพี่น้องประชาชนในทุก ๆ ด้าน และเราก็มีความมุ่งมั่นตั้งใจว่าเรื่องของผลิตภัณฑ์ฮาลาลนั้น จะเป็นการสร้างโอกาสให้กับพี่น้องประชาชนโดยเฉพาะอย่างยิ่งก็คือ พี่น้องประชาชนและเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดสงขลาและ 3 จังหวัดที่เราเรียกว่าจังหวัดชายแดนภาคใต้ ซึ่งรัฐบาลก็ได้มีแผนงานในการที่จะผลักดันในเรื่องของกระบวนการพัฒนาให้มีความเป็นรูปธรรมครบวงจร และที่สำคัญที่สุดก็คือตอบสนองต่อความต้องการของพี่น้องประชาชนในพื้นที่ได้อย่างชัดเจนมากยิ่งขึ้น จะมีการปรับปรุงในเรื่องของการวางกลไกในการทำงาน ทั้งในส่วนของการบูรณาการ ศอ.บต. กอ.รมน. และหน่วยงานอื่น ๆ โดยจะได้มีการตรากฎหมายออกมา เพื่อสร้างกลไกในเรื่องนี้เป็นการเฉพาะ ซึ่งผมคาดว่าจะสามารถนำเสนอสู่สภาผู้แทนราษฎรได้ในสมัยประชุมซึ่งเริ่มต้นในวันนี้
เรื่องเหล่านี้เป็นเรื่องที่ทั้งผมทั้งท่านรัฐมนตรี ทั้งผู้แทนราษฎร ทั้งผู้บริหารท้องถิ่น ร่วมกับส่วนราชการต่าง ๆ ต้องการที่จะขับเคลื่อนให้เห็นเป็นรูปธรรม และวันนี้ที่ผมมีความรู้สึกยินดีเป็นพิเศษก็คือ งานมหกรรมเปิดโลกฮาลาลและวัฒนธรรมสัมพันธ์ได้มาจัดอยู่ที่มัสยิดกลางของสงขลา ซึ่งผมถือว่าจะเป็นสถานที่สำคัญสำหรับวิถีชีวิตของพี่น้องประชาชนชาวมุสลิมที่นี่ และก็จะเป็นสถานที่สำคัญที่จะเป็นหน้าเป็นตาของจังหวัดสงขลา ในการที่จะเป็นทั้งแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม และสิ่งที่จะทำให้พี่น้องประชาชนในพื้นที่ และประเทศใกล้เคียงได้มีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น ซึ่งทั้งหมดนี้จะไม่สามารถเกิดขึ้นได้ ถ้าหากว่าไม่ได้รับการสนับสนุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งก็คือจากทางจังหวัดและทาง กอ.รมน. โดยการสนับสนุนจากนโยบายของรัฐบาล ผมก็หวังว่าพี่น้องประชาชนทุกคนจะได้ร่วมกันดูแลสถานที่แห่งนี้ แล้วก็ได้ช่วยกันพัฒนาเพื่อให้มีการขยายตัว และเป็นสถานที่สำคัญสำหรับพี่น้องประชาชนในจังหวัดสงขลาและจังหวัดใกล้เคียงต่อไป บัดนี้ได้เวลาอันสมควรแล้ว ผมขอเปิดงานมหกรรมเปิดโลกฮาลาลและวัฒนธรรมสัมพันธ์ และขอให้การจัดงานครั้งนี้บรรลุผลสำเร็จตามที่มุ่งหวังทุกประการ ขอความสันติสุขจงประสบแด่ทุกท่าน สวัสดีครับ
กลุ่มยุทธศาสตร์และแผนการประชาสัมพันธ์ สำนักโฆษก
วิมลมาส บรรเจิดกิจ / ถอดเทป